Bu shunchaki yozgi kafe, ammo tarixiy, ekologik va estetik (uning landshafti hatto Shveytsariya me'yorlari bo'yicha ham juda ajoyib) bu 11 gektarlik orolning qiymati me'morni bu vazifaga ikki marta murojaat qilishga majbur qildi.
Birinchi versiya 2006 yilda tayyor edi: hajmi va tashqi ko'rinishi jihatidan juda cheklangan, Ufenau (Ufnau) ga tashrif buyuradigan sayyohlar atıştırmalık va dam olishlari mumkin bo'lgan vaqtinchalik inshoot - chodirni almashtirishi kerak edi. U ikkala asosiy me'moriy yodgorliklardan - Aziz Martin cherkovidan (7 - 8-asrlar) va Avliyo cherkovidan teskari yo'nalishda joylashgan bo'lishi kerak edi. Piter va Pol (12-asr) va flora va faunaning noyob turlari bilan ajralib turadigan kam bo'lmagan suv-botqoq zonasi. Ammo tabiatni muhofaza qilish bo'yicha mutaxassislar va tarixiy merosni muhofaza qilish bo'yicha mutaxassislarning fikriga ko'ra, orolda yangi mustaqil qurilish uchun joy yo'q, shuning uchun 2007 yil aprel oyida loyihani orol ustidan yurisdiksiyaga ega bo'lgan Shvits kantonining rasmiylari rad etishgan.
Biroq, orol egasi - Eynzideln monastiri - yana urinib ko'rishga qaror qildi. Endi Zumthor bilan birgalikda dastlab loyihaga qarshi bo'lgan jamoat va davlat tashkilotlari vakillari birgalikda ishladilar. Natijada kafeni Haus tsu den zwai Raben uyiga yaqinlashtirish va uning hovlisini o'rab turgan binolarga qo'shish to'g'risida qaror qabul qilindi. Ushbu turar joy (1683) 19-asrning oxiridan foydalanilgan. Mehmonxona sifatida, endi orol binolarini umumiy rekonstruktsiya qilish va tiklash doirasida u asl maqsadiga qaytadi: Ufenau hududini monastirdan ijaraga olgan dehqon uyi. Uning yonida joylashgan 20-asr binolari buziladi, ularning o'rniga Zumthor kafesi, qishki kafe va sanitariya inshootlari joylashgan bo'ladi; o'sha erda joylashgan sigir saqlanib qoladi, ammo Shveytsariyaning hayvonlarni himoya qilish to'g'risidagi qonun hujjatlari talablariga muvofiq kengaytiriladi. Ushbu tuzilma shuningdek, kafe uchun yordamchi xonalarni o'z ichiga oladi: bu funktsiya ham kengaytiriladi.
Piter Zumthorning kafesining dizayni deyarli bir xil bo'lib qoldi: tekis tom yopilgan betondan qilingan oshxona blokini yopadi; atrofida uzun yog'och stollari bilan sirlangan mehmonlar zali joylashgan. Ammo binoning kattaligi asl nusxasiga nisbatan (taxminan 30% ga) sezilarli darajada kamaydi va uning o'zgargan joyi Ufenau landshaftiga ta'sirini minimal darajaga etkazdi: nafaqat mavjud inshootlarni majmuaga qo'shilishi tufayli, balki tepalikning etagiga ko'chirilganligi sababli - endi gorizontal tomi kafe na landshaft ko'rinishini, na o'rta asr cherkovlarining istiqbollarini "kesib o'tmaydi". Me'morning o'zi yangi ishidan avvalgi versiyasidan ham ko'proq mamnun va rasmiylarning kelgusi qishda qabul qilinishi kerak bo'lgan ijobiy qaroriga umid qilmoqda.
