Yozgi kottejlar uchun barbekyu: oila va do'stlar uchun qulaylik va dam olish zonasi
Barbekyu, albatta, mamlakat bayramining muhim qismidir. U mazali va foydali taomlarni tayyorlashning asosiy funktsiyasidan tashqari, u iliq kompaniya bilan uchrashib, yaxshi vaqt o'tkazishingiz mumkin bo'lgan o'choqni ham anglatadi.
Ixtiyorida xususiy uyi bo'lganlar uchun sifatli dam olishni tashkil etish uchun juda ko'p qo'shimcha imkoniyatlar mavjud. Va, albatta, g'ishtli barbekyu sevimli yig'ilish joyi bo'lishi mumkin.
Mamlakatda dam olish zonasini tashkil etishga qanday qilib to'g'ri yondashish kerak?
Dacha - bu sizning bo'sh joyingizni o'zingizning yaqinlaringiz bilan qiziqarli va yoqimli tarzda o'tkazadigan tarzda tashkil qilishingiz mumkin bo'lgan joy. Zonani jihozlash uchun qulay mebel, shuningdek, yomg'ir tushganda bemalol o'tiradigan yopiq joy kerak. Iloji bo'lsa, dekorativ suv havzasi zonaga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Va, albatta, siz mazali va xushbo'y ovqat tayyorlash uchun joy ajratishingiz kerak.
Barbekyu - bu xususiy uy uchun ajralmas echimdir, chunki u go'sht va baliq ovqatlarini tayyorlashni, shuningdek pishiriqlarni pishirishni tashkil qilish uchun ishlatilishi mumkin. Dam olish maskanida stol va stullar, shuningdek, gazebo mukammal joylashadi. Oldindan to'g'ri yoritishni ta'minlash kerak.
Saytdagi dam olish maskani har xil jihozlar yordamida obodonlashtirilishi mumkin, ularning kaliti quyida tasvirlangan.
1. Vaqtinchalik barbekyu
Ushbu tuzilish ohak g'ishtlari yordamida qurilgan. O'rtada gulxan yoqilgan va panjara javdari, go'sht va sabzavotlarni qovurish uchun ishlatiladi. Sovuq ob-havoning boshlanishidan oldin strukturani demontaj qilish kerak.
Ushbu struktura shamoldan yaxshi himoya qiladi, ammo yog'ingarchilikdan himoya qilmaydi, shuning uchun ob-havo yomon bo'lsa, dam olish uchun barcha rejalar bekor qilinishi mumkin. Ergonomik barbekyu qurilishi maxsus ko'nikmalarni talab qiladi. Aks holda, bu etarli darajada ishonchli bo'lmaydi.
2. Tandir
Ushbu pechka shakldagi idishga o'xshaydi va Osiyo mamlakatlarida keng tarqalgan. Biroq, bugungi kunda ushbu echim biz bilan mavjud. Tandir nafaqat ikkinchi, balki birinchi taomlarni tayyorlash uchun ham javob beradi, shuningdek, pirojniy tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Tandirda pishirilgan choy sifat jihatidan haqiqiy samovar ichimligidan kam emas.
Eslatma! Barbekyu maydonini jihozlashda siz shunchaki pechning yoniga qo'yib, tandirdan ham foydalanishingiz mumkin.
3. Kamin
Ehtimol, bu yozgi dachada dam olish maskanini tashkil qilishning eng oddiy echimi. Ovqat pishirish joyi minimal kuch sarflagan holda tosh yoki g'isht bilan jihozlanishi mumkin.
Katta minus - yomon ob-havo sharoitida foydalanish qiyinligi, chunki yong'in atmosfera hodisalaridan himoya qilmaydi.
4. Metalldan tayyorlangan barbekyu
Bu juda oddiy mobil qurilma, uni bir necha daqiqada qismlarga ajratish va yig'ish mumkin. Dizayn olovni shamoldan ishonchli himoya qiladi, panjara balandligi esa sizning xohishingizga moslashtirilishi mumkin.
Bu piknikni tashkil qilish uchun juda qulay echim.
5. Statsionar barbekyu majmualari
Ushbu turdagi konstruktsiyalarda barcha tafsilotlar o'ylangan. Bu erda nafaqat mangal, balki pechka, pechka, smokehouse, lavabo va stol usti ham mavjud. Ovqat pishirishning keng assortimentiga ega bo'lish tufayli siz bu erda barcha oshxona g'oyalarini amalga oshirishingiz, baliq, go'sht va sabzavotlarni pishirishingiz mumkin. To'liq yozgi kottej uchun dam olish maskanining bir qismi bo'lgan bunday kompleks juda mos keladi, chunki unda hamma narsa eng kichik detallarga qadar taqdim etilgan.
Barbekyu majmualarining navlari va jihozlari
G'ishtdan tayyorlangan barbekyu majmualari mamlakatda yuqori sifatli dam olish zonasini jihozlash imkonini beradi. Har xil turdagi nonvoyxonalar tufayli bu erda turli xil idishlarni tayyorlash mumkin.
1. Rossiya pechkasi. Ushbu parametr bizning kengliklarimiz uchun eng haqiqiy hisoblanadi. Tandir an'anaviy pirojnoe va karam sho'rva kabi rus oshxonalarini tayyorlashga imkon beradi.
2. Qozon ostidagi pechka. Bu preparatning xushbo'y palovi, sho'rpasi yoki bo'tqasidan bahramand bo'lish zavqini kimdir rad etishi ehtimoldan yiroq emas. Idishlarning ta'mi nihoyatda boy bo'lib chiqadi.
3. Tandir. Ushbu pech sizga har xil go'sht, baliq va sabzavotli taomlarni tayyorlashga imkon beradi, ular bir xil darajada qovuriladi va maxsus shakli tufayli ta'mi va hidiga to'yingan bo'ladi.
4. Smokehouse. Yog'ochda tabiiy chekish natijasida tayyorlangan idishlar do'kon mahsulotlaridan tubdan farq qiladi va ularni suyuq tutun yordamida sanoat bilan qayta ishlash bilan taqqoslash mumkin emas.
5. Kamin funktsiyasiga ega mangal. Pishirish jarayoni panjara ishlatishni o'z ichiga oladi, bu esa ovqatni tutun hidi bilan to'yingan bo'lishiga imkon beradi, shu bilan birga teng darajada qovuriladi. Uydagi elektr panjara, asosan, ushbu usul bilan taqqoslanmaydi.
Barbekyu majmualarini ishlatishning maksimal qulayligi g'isht dastgohi tufayli mumkin. Pishirish uchun kerak bo'lgan hamma narsani joyida tayyorlashga imkon beradi.
O'rnatilgan lavabo bo'lgan loyihalarni tanlashda siz tozalashdan xavotirlanmasligingiz kerak, chunki barcha idishlarni shu erda yuvish mumkin.
Barbekyu turlari
Yozgi uylar uchun bir necha turdagi g'ishtli barbekyu turlarini ajratish odatiy holdir.
1. Burchak
Ushbu loyihalarning o'ziga xos xususiyati ularning ixcham hajmidir. Kompleks shu tarzda ishlab chiqilganki, pishirish jarayonida strukturaning istalgan qismiga osonlikcha etib borish mumkin edi. Hatto professional oshpazlar ham ushbu turdagi dizaynning qulayligini ta'kidlashadi.
Ushbu turdagi variantlardagi yong'in qutisi yong'in qutisi yaqinida joylashtirilishi mumkin va bu xavfsizlik qoidalariga zid emas. Ushbu o'zgarishlar zamonaviy, o'ziga xos va funktsionaldir.
Eslatma! Burchakli pechlarni katlamada siz professionallar xizmatidan foydalanishingiz kerak. Ushbu turdagi toshlar xavfsizlikka bevosita ta'sir ko'rsatadigan nuanslarga ega va ular e'tiborga olinishi kerak.
2. Gazebodagi barbekyu
Ushbu parametr yirik kompaniyalar uchun juda mos keladi, chunki gazebo sizga qulay ziyofatni joylashtirish va uyushtirishga imkon beradi. O'rindiqlarni va bezaklarni hisobga olgan holda, gazebo barcha oila a'zolari va do'stlari uchun sevimli yig'ilish joyiga aylanadi.
Ushbu turdagi modellar maxsus qulayliklari bilan ajralib turadi. Bu erda siz yangi tayyorlangan taomlarning ta'midan to'liq bahramand bo'lishingiz va shunchaki dam olishingiz mumkin. Shu bilan birga, gazebo yomon ob-havo sharoitida ishonchli himoya qiladi.
Gazebo dizayni yozgi uy egalarining ixtiyoriga ko'ra har qanday narsa bo'lishi mumkin. Barbekyu tanlash, shuningdek, umumiy dizaynga muvofiq amalga oshirilishi mumkin.
Bugungi kunda gazebolarni qurish paytida ham kaminli alohida mangalni, ham mijozning ixtiyoriga binoan tandir va boshqa moslamalar mavjud bo'lgan majmuani o'rnatish mumkin. Yaxshi o'ylangan tutun chiqarish tizimi tufayli qulay mikroiqlim kafolatlanadi.
Eslatma! Gazebo va mangaldan iborat inshootlardan foydalanish yong'in xavfsizligi qoidalariga rioya qilishni talab qiladi. Yong'in doimo nazorat ostida bo'lishi kerak.
Gazeboda barbekyu qurilishi mutaxassislar tomonidan ishonchli bo'lishi kerak. Xavfsizlikka bevosita ta'sir ko'rsatadigan bir qator muhim fikrlar mavjud, ular faqat mutaxassislar biladi. Ularning ko'nikmalari va bilimlari yong'in xavfsizligi standartlariga muvofiq inshoot qurishga imkon beradi.
1. To'g'ridan-to'g'ri barbekyu uchun tayyor variantlar
Ushbu parametr ko'p qirrali bo'lib, uning mashhurligini tushuntiradi. Ushbu turdagi inshootlar go'sht, baliq va sabzavotli idishlarni tayyorlash uchun juda mos keladi. Buyurtmachining iltimosiga binoan dizayn ko'plab tafsilotlar bilan to'ldirilishi mumkin.
Tayyor loyihalarni tanlashda siz qurilishga vaqtni sezilarli darajada tejashingiz mumkin. Tugallangan tuzilmani yig'ish sxema bo'yicha amalga oshiriladi, undan keyin ishlashga imkoniyat tekshiriladi.
Tayyor loyihalar orasida siz bitta mangalni ham, butun ko'pkomponentli kompleksni ham tanlashingiz mumkin. Dizayn echimlarining keng doirasi har qanday yozgi uy uchun to'g'ri birini tanlashga imkon beradi.
Barbekyu qurish uchun moslashtirilgan loyihalar
Shaxsiy loyihada barbekyu qurilishi mumkin. Loyihalashda ko'plab nuanslar hisobga olinadi, masalan:
- sektorlar soni va ularning mazmuni;
- iqtisoddan ustama darajaga tariflarning mavjudligi;
- ranglar sxemasi, shuningdek dekor, shakli va materiali;
- to'g'ridan-to'g'ri yoki burchakli tartibga solish;
- binoning tashqi qismini tugatish;
- o'rnatilgan metall pishirgich.
Maxsus dasturdan foydalangan holda, 3D-model yaratiladi, bu mijozga, agar kerak bo'lsa, variantni baholaganidan keyin tuzatishlarni amalga oshirishga imkon beradi.
Nima tanlash kerak: mutaxassislarning buyurtmasi yoki mustaqil qurilishmi?
Shahar atrofidagi ko'plab egalar uchun barbekyu qurilishi yaxshi dam olishning asosiy tarkibiy qismlaridan biridir. Biroq, darhol amalga oshirishni kimga ishonib topshirish kerak degan savol tug'iladi.
Ko'pchilik bu vazifani o'z-o'zidan hal qila olishiga ishonishadi va buning uchun YouTube-da ixtisoslashgan kanallarni ko'rish, sxemalarni o'rganish va kerakli materiallarni sotib olish kifoya. Biroq, ushbu yondashuv bilan munosib natijaga erishish qiyin. Vujudga keladigan eng keng tarqalgan muammolar:
- pishirish bilan bog'liq muammolar, chunki olov etarlicha yonmaydi;
- panjara sayt va boshqalar uchun xavfsiz emas va har qanday vaqtda yong'in sodir bo'lishi mumkin;
- notekis devor va bezakning etishmasligi;
- Smokehouse-ning sifatsiz ishlashi;
- bacaning noto'g'ri ishlashi, buning natijasida barcha tutun gazeboda qoladi.
Barbekyu majmualarini qurishni, ishi kompaniya kafolati bilan ta'minlangan, professional pechka ishlab chiqaruvchiga ishonib topshirish yaxshidir.
Eslatma! Quruvchilarni tanlashda siz ish misollarini aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan portfelni ko'rishga alohida e'tibor berishingiz kerak.
O'z-o'zini qurishning asosiy kamchiliklari
Barbekyu qurish faqatgina tarmoqdagi videolarga qarab qiyin emasdek tuyulishi mumkin. Biroq, amalda ishlar unchalik oddiy emas. Tajribasiz odamlar duch kelishi mumkin bo'lgan asosiy muammolar quyidagilar.
1. Vaqtni katta yo'qotish
Qurilish jarayoni sifatli qurilish materiallarini sotib olish bilan boshlanadi va etkazib berish, tashish va tushirish shartlari bo'yicha muzokaralarni o'z ichiga oladi.
Tabiiyki, bularning barchasi ko'p vaqt talab etadi. Aksariyat ixlosmandlar birinchi bosqichda inshootni o'z-o'zidan qurishga urinishdan voz kechishadi.
2. Ko'plab maxsus vositalar talab qilinadi
Qurilish paytida kerak bo'lishi mumkin bo'lgan inventarizatsiya ro'yxati juda katta bo'lib, u nafaqat asosiy, balki ko'plab ixtisoslashtirilgan vositalarni ham o'z ichiga oladi. Qoida tariqasida, ular uyda yo'q va sotib olish ham uzoq vaqt talab etadi va katta moliyaviy sarmoyalarni talab qiladi.
Agar siz professional pechka ishlab chiqaruvchisi xizmatidan foydalansangiz, unda tafsilotlar haqida tashvishlanishingiz shart emas.
3. Materiallarni qidirish
Barbekyu sifatiga to'g'ridan-to'g'ri yaxshi materiallardan foydalanish ta'sir qiladi. To'g'ri g'ishtni tanlash va vijdonsiz ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlariga qoqilmaslik juda muhimdir. Agar g'isht yoqilmagan bo'lsa, unda struktura sovuqdan va yuqori namlikdan yiqila boshlaydi. Kuygan g'isht bilan bir xil muammo - barbekyu ikki yildan ortiq davom etishi ehtimoldan yiroq emas.
Katta tajribaga ega pechka ishlab chiqaruvchilar bilan bog'lanish barcha materiallarning sifatli bo'lishiga kafolatdir, chunki ular o'zlarining aloqalariga ega.
1. Dizaynning murakkabligi
3D modelni o'z-o'zini rivojlantirish maxsus ko'nikmalarni talab qiladi. Tarmoqda bo'lgan tayyor loyihalarga kelsak, ular har doim ham haqiqatga mos kelavermaydi.
Bunday echimlar professional qurilish bilan hech qanday aloqasi yo'q va jiddiy qayta ko'rib chiqishni talab qiladi.
2. Yuklarni to'g'ri hisoblash
Qurilishni boshlashdan oldin, yukni ehtiyotkorlik bilan hisoblash kerak, aks holda yoriqlar paydo bo'lishining oldini olish mumkin bo'lmaydi, bu butun majmuani yo'q qilishga olib keladi.
3. Ishning davomiyligi
Agar biror kishi ilgari qurilish bilan shug'ullanmagan bo'lsa, unda hech kim natijaga kafolat berolmaydi. Va mutaxassislar ushbu muammoni hal qilish uchun 7-15 kun sarf qilsalar, yangi boshlanuvchilar uchun bu jarayon ko'p oylarni talab qilishi mumkin. O'z vaqtini qadrlaydiganlar tavakkal qilmasliklari kerak.
Barbekyu majmuasi eng sevimli dam olish maskaniga aylanishiga kafolat beradi, bu erda sayt egalari va ularning mehmonlari xursand bo'lishadi. Agar siz professional pechka ishlab chiqaruvchisiga xizmatni buyurtma qilsangiz, u holda kompleks 25 yildan ortiq xizmat qilishi mumkin, bu minimal ta'mirlashni talab qiladi. Barbekyu qurilishi pulni tejash masalasi emas va barcha sarmoyalar ko'p marta to'lanadi.
