Pandemiya davridagi oziq-ovqat zallari muhim hedonik tendentsiyadir. Sankt-Peterburgda mahalliy nashrlarning qaysi biri yoqadi (yoki ular allaqachon yoqdimi?) Rossiyaning gastronomik va bar poytaxti deb atash uchun o'tgan yili dunyoning turli burchaklaridagi taomlarni tatib ko'radigan to'rtta yirik sayt ochildi: birinchisi Dolgoozerniy bozori va City Mall savdo markazi, zich joylashgan Primorskiy tumani, so'ngra Moskva temir yo'l stantsiyasidagi "Galereya" ni va nihoyat Vasileostrovskiy bozorini tortdi. Format tezda ommalashib ketdi, shoshilinch soatlarda siz pho-bo yoki pleskavitsa qismini olish uchun yaxshi qatorda turishingiz kerak edi. Tijorat muvaffaqiyati vaqti-vaqti bilan yangi kashfiyotlar haqida e'lon qilinib, aniq ko'rinib turardi.
Ko'rinishidan, Torjkovskiy bozori ham ushbu to'lqinga tushib qoldi. Agora tomonidan qayta o'ylab topilgan. Gastro-urbanistika - endi gastronomik klasterlarni rivojlantirish bilan shug'ullanadigan bunday ijodiy biznes mavjud. Arxitektura loyihasini yaratish uchun zavq-shavq haqida ko'p narsalarni biladigan RHIZOME byurosi taklif qilindi: uning taniqli asarlaridan biri - Sankt-Peterburg qirg'og'ida sharob bilan piknik tashkil qilish uchun ko'chma stol. Keyinchalik jiddiy dasturlardan: tezda ibodatxonaga aylangan Futura bistrosi yoki O gastrobarning ichki qismi, fotosuratlari me'moriy jurnallarda tarqatilgan.
Torjkovskiy bozorining dastlabki ma'lumotlari avvalgi oziq-ovqat zallaridan farq qiladi: u Chornaya Rechka metro stantsiyasi yaqinidagi juda sokin joyda joylashgan bo'lib, u erda sayyohlar yoki savdo markazlari ko'p bo'lmagan va atrofdagi binolar asosan o'n qavatdan pastroq. Binoning o'zi modernizm davriga tegishli: u 1978 yilda Lengiprotorg loyihasiga binoan qurilgan.
-
kattalashtirish 1/3 Torjkovskiy bozorini yangilash kontseptsiyasi © Ildiz novdasi
-
kattalashtirish 2/3 Torjkovskiy bozorini yangilash konsepsiyasi © Rhizome
-
kattalashtirish Leningrad shahridagi 3/3 Vyborg savdo bozori. O'qlar bo'ylab kesmalar 1975 yil. Ildizpoya iltifoti
Arxitektorlar o'zlarining loyihalarini ko'proq restavratsiya deb bilishadi. Ularning bir qismi qattiq vitrandan iborat bo'lgan jabhani ishonchli yangilash, keyingi qatlamlarni olib tashlash va yorqin xarakteristik tafsilotlarni qaytarish uchun ular 1970-yillarning hujjatlarini asos qilib olishdi: masalan, zamonaviy terrazzo texnikasida yotqizilgan zamin. Bugun. Bundan tashqari, binoda mehmonxona qayta ochiladi, u ham asl loyihada bo'lgan.
Kirish vestibyullari va yozuv taxtasi to'liq yangilanadi. Bozor nomi "kassa-kalkulyator" shriftida yoziladi, to'rtburchaklar bloklardan harflar "teriladi", ular orqa yorug'lik yoritgichli, faslga, kun va tunning vaqtiga, bayramga qarab rangini o'zgartirishi mumkin. Ichki bo'shliqda ikkinchi daraja paydo bo'ladi, bu esa foydali maydonni ko'paytiradi va kompozitsiyani murakkablashtiradi.
-
kattalashtirish 1/3 Torjkovskiy bozorini yangilash kontseptsiyasi © Ildiz novdasi
-
kattalashtirish 2/3 Torjkovskiy bozorini yangilash konsepsiyasi © Rhizome
-
kattalashtirish 3/3 Torjkovskiy bozorini yangilash kontseptsiyasi © Rhizome
Barcha o'zgarishlardan so'ng, bozor shunchaki chakana savdo do'koni bo'lishni to'xtatadi va jamoat maydoniga aylanadi. Ammo diqqatga sazovor joy emas, chunki u o'ziga xosligini saqlab qoladi: panellarning modernistik estetikasi ostida stilize qilingan, lakonik interyerlardan, belgidan ozod bo'lgan shakllarning tozaligida.
Fermer xo'jaliklari mahsulotlari bilan hisoblagichlar asosiy bo'lib qolmoqda - tovarlarning har bir toifasi uchun alohida joy ishlab chiqilgan, ammo ularni kafe kioskalari, tadbirlar maydonchasi va Sankt-Peterburg savdo va umumiy ovqatlanish tarixi muzeyi to'ldiradi - tashrif buyuruvchilar bolalar bilan xush kelibsiz. Yashirin fasad bo'ylab o'tiradigan joylar joylashtiriladi, shunda o'tayotganlar bozorning kundalik hayotini kuzatib borishlari mumkin. Kirish oldidagi maydon yozgi yarmarkalar, konsertlar va dam olish uchun obodonlashtiriladi.
-
kattalashtirish 1/4 Torjkovskiy bozorini yangilash konsepsiyasi © Rhizome
-
kattalashtirish 2/4 Torjkovskiy bozorini yangilash konsepsiyasi © Rhizome
-
kattalashtirish 3/4 Torjkovskiy bozorini yangilash konsepsiyasi © Rhizome
-
kattalashtirish 4/4 Torjkovskiy bozorini yangilash konsepsiyasi © Rhizome
Qayta qurish ishlari allaqachon boshlangan va yil oxiriga qadar yakunlanishi rejalashtirilgan.
